Lunchkaart

Brood

Boeren Belegen
tomaat | tuinkers | mosterdmayonaise
7.5
Biquini
tramezzinibrood | serranoham | mozzarella | pesto
8.5
Gebakken Paddenstoelen
tostade | roomkaas | salade
8.
Caprese
buffelmozzarella | tomaat | basilicum | balsamico
9.5
Gerookte Zalm
ei | rode ui | kappertjes | citroenmayonaise
9.5
Club Bis
boeren belegen |  gerookte kip | gebakken spek | tomaat | aïoli
10.
Bis burger
gebakken spek | boeren belegen | koolsla | tomaat | bbq-saus
12.5

Soep

Strandkrabben Bisque
tostade | gamba | rouille
7.5
Bloemkool-Saffraansoup
parmzaan kletskop | bloemkoolkruim | citroenolie
7.5

Salade

 

Caesar
geroosterde kip | gebakken spek | ansjovis | parmezaan
gepocheerd ei | crouton
14.5
Gerookte Zalm
ei | rode ui | kappertjes | citroenmayonaise
15.5
Rundercarpaccio
parmezaan | rode ui | pijnboompitten | rucola pesto | tomatensalsa
14.
Caprese
buffelmozzarella | tomaat | basilicum | mesclun | balsamico
13.5

Warm

Eggs Benedict
engelse muffin | gerookte zalm | gepocheerd ei | hollandaise
14.5
Uitsmijter of Omelet
spek | boeren belegen | tomaat | ui
11.5
Gebakken Gamba’s
bulgur | koriander | trostomaten | harissa mayonaise
18.
Gegrilde Entrecôte
venkel | courgette | krieltjes | dragon | malbec wijnsaus
20.

 

Tapas

Lamsgehaktballetjesaanse Mosselen7.
Spaanse Mosselen7.
Serranoham6.5
Gemarineerde Olijven4.5
Manchego6.
Tapas voor Twee (of meer)

waarom kiezen… neem alles!

16.5 p.p.

 

Fuetworst6.
Peer met Cabrales7.5
Bruschetta met Tomatensalsa5.
Tostade met Aïoli4.5
Scampi Gegaard in Knoflook7.5
(tapas zijn tot 16.30 uur te bestellen)

 

High tea


Vanaf 2 Personen (prijs p.p. en op reservering)
sandwiches | open broodjes | diverse zoete lekkernijen
onbeperkt fairtrade thee
19.5
high tea met cava24.5

 

 

 

stra